1 、小青龙是指澳洲淡水龙虾 ，属于小龙虾 。小青龙因其全身呈青色而得其称 ，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软 、爽甜 ，易消化 。日本大阪大学的科学家还发现 ，小青龙体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症 ”。
2、作为龙虾中的佼佼者，澳龙一出场 ，就是红红火火的Style。与波龙不同的是 ，澳龙的生长快，适应性强 ，在Hard模式下也可以耐活 。顽强的生命力 ，使得澳龙体大肥美，不仅营养丰富 ，而且肉质细嫩、味道鲜美香甜 ，风味别具一格 。
3 、知识拓展：目前我国已成为活龙虾进口大国和消费大国。所以我国龙虾市场的潜力是非常巨大的 。但因国产龙虾人工养殖未发展起来，天然龙虾又多年过度捕捞导致产量极少 ，目前大都是从澳大利亚 、印度、南非 、美国和其他地区进口 。。目前我国广东已经养殖成功 。澳洲龙虾是海产 。
小青龙是虾 ，不是鱼。小青龙因其全身呈青色而得其称，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄 ，肉质松软 、爽甜 ，易消化 。日本大阪大学的科学家还发现，小青龙体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症 ” 。
小青龙龙虾又叫做波纹龙虾、青龙 、青壳仔 、沙龙等 ，产地分布广泛 ，主要分布在印度，西太平洋海域 ，自非洲东岸至日本 ，澳洲，马贵斯群岛 ，台湾沿岸 ，主要产地在越南，在印度 ，另外西非、加纳 、毛塔等均有分布。
波士顿龙虾
虽然叫波士顿龙虾 ，但它并非来自于波士顿，绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大 。波士顿龙虾，又名缅因龙虾 ，简称波龙 。有别于其它种类的龙虾 ，波士顿龙虾有两个硕大 、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。波士顿龙虾的生长特别缓慢 ，但这不影响它的肉质嫩滑细致、味道鲜美。
澳洲龙虾
澳洲龙虾学名叫澳洲岩龙虾 。与其他龙虾相比 ，澳龙通体火红，爪为金** ，非常的肥美 ，且肉质细嫩，滑脆有弹性 ，澳洲龙虾有不同的品种 ，这是因为生长的海域是不一样的，澳洲龙虾产地分为澳洲南部和北部海域 ，一般南部海域产的澳龙 ，品质和价格较低，而北部海域产的澳龙，壳非常坚硬 ，不容易死亡 ，品质为最佳 。