外汇可以简单的理解为其他国家的货币，比如美国发行的货币为美元 ，日本发行的货币为日元 ，以上美元和日元对中国来说就是外汇 。中国发行的人民币和外汇之间按照一定的比例进行兑换，在兑换时只能到银行柜台办理 ，不同的时间兑换的比例不同 。
国内兑换外汇的银行有很多 ，比如中国银行、交通银行 、建设银行 、工商银行、农业银行等五大银行和一些商业银行都可以兑换，在兑换时星期一到星期五都会办理 ，周末一般不受理货币兑换。
国内兑换外汇的一般流程：持本人身份证（有效）到可以兑换的网点 、填写相关单据 、交付现钞就可办理 。在办理兑换时银行对纸币的要求会比较高 ，如果污损比较严重银行会拒绝兑换，所以 ，在兑换之前要准备好纸币！
外汇 ，英文名是Foreign currency，是货币行政当局（中央银行、货币管理机构 、外汇平准基金及财政部）以银行存款 、财政部库券、长短期政府证券等形式保有的在国际收支逆差时可以使用的债权 。
包括外国货币 、外币存款 、外币有价证券（政府公债、国库券、公司债券 、股票等） 、外币支付凭证（票据、银行存款凭证 、邮政储蓄凭证等）。
截至2015年，中国位居世界各国政府外汇储备排名第一 。但美国 、日本、德国等国有大量民间外汇储备 ，国家整体外汇储备远高于中国 。
一国拥有的一切以外币表示的资产。是指货币在各国间的流动以及把一个国家的货币兑换成另一个国家的货币 ，借以清偿国际间债权 、债务关系的一种专门性的经营活动 。实际上就是货币行政当局（中央银行 、货币管理机构、外汇平准基金及财政部）以银行存款 、财政部库券 、长短期政府债券等形式所保有的在国际收支逆差时可以使用的债权 。
以外国货币表示的，为各国普遍接受的 ，可用于国际间债权债务结算的各种支付手段。必须具备三个特点：可支付性（必须以外国货币表示的资产）、可获得性（必须是在国外能够得到补偿的债权）和可换性（必须是可以自由兑换为其他支付手段的外币资产）。