1、首先将车把摆正，调整好车座高低 ，打开电源开关。
2然后转动调速转把 ，启动车子，踩下刹车 ，左右转动调速转把 ，启动车子 。
3、最后行驶时，保持平衡 ，不要倾斜 ，停车时，先把调速转把转回零位 ，然后关掉电源开关 。
断喙原理是电流通过断喙器刀片 ，使刀片发红发热达800℃以上，用高温的刀片边烫带切 ，将喙尖切去 ，同时起到止血的作用。断喙后的小鸡不妨碍吃食饮水，因喙尖切去而失去啄癖能力，有条件的可用断喙器 。
专用的电动断喙器 ，有一个0～44毫米的小孔 ，用右手握住小雏，大拇指控制鸡头 ，将喙插入孔内 ，踏动开关，进行切烙 。
断喙的时间分前期和后期两次进行：第一次在10日龄左右 ，切去上喙喙端到鼻孔的1/2 ，下喙切去1/3，种用小公鸡只去喙尖；第二次在12周龄左右 ，对第一次断喙不成功或重新长出的进行修整。断喙长度一定要掌握好 ，否则过长止血困难，过短很快又长出来 ，断喙后呈上短下长的状态 。
切割时 ，热刀片由上向下切割，接触3秒钟后即可止血 。如果仍血流不止，应再烫烙一次 ，止血后可放手。第一次（前期）断喙 ，由于小鸡喙软 、嫩，可以烫带切 。小心操作 ，不可切得太长 。
公雏断喙时 ，应比母雏切得短一些，只要去掉尖部锐利部分就可以了 ，不可以切得太长 ，否则长大配种时叼不住颈羽，影响配种。
没有断喙器 ，可仿制断喙器 。利用2毫米厚的铁板 ，钻一个直径5毫米的孔，再把100～500瓦的电烙铁的头磨成刀形 。操作时 ，右手握鸡 ，将鸡头的喙部插入孔内，头向下倾斜，右手握烙铁 ，由上而下 ，一次切成。
断喙应注意以下几点：①尽量做到不出血，如果出血应立即止血。②防止误伤舌尖 ，后期断喙将食指横在鸡喙上 ，将鸡脖子拉长，舌头就会往里缩 ，切不着 。③断喙最好选择凉爽的天气进行 ，断喙后食槽内不能断料，水槽中不能断水 ，防止断面啄到槽底而脱痂出血 。④没有进行断喙的鸡群发生啄癖可随时断喙 ，断喙不合格者，还可以重新断。