1. 操作方式不同：在蒸发器中 ，冷却剂蒸发并吸收热量 ，从而使水被冷却。而在冷凝器中，冷却剂需要被冷却以使其从气态变成液态，实现冷却作用 。
2. 工作原理不同：蒸发器通过降低空气温度使冷却剂蒸发 ，而在冷凝器中 ，冷却剂则被强制冷却以使其凝结成液体，从而实现冷却效果 。
3. 结构不同：蒸发器通常是一个管道系统或类似于散热器的设计 ，能够实现较高的热量转移效率。而冷凝器则通常较大、较重 ，包括在内部具有多个管道，以增加热量转移表面积。
区别：
1 、两者的厚度不同 。蒸发器越小 ，管壁越厚 ，同时，蒸发器比冷凝器厚度更高 。
2 、放置的位置不同。冷凝器一般在制冷机组的下侧 ，用手摸温度比较高 ，而蒸发器一般都有保温层，并且有两根进排水管 。
3、使用材料不同 。蒸发器壳程为水 ，管程为冷媒 ，相对而言温度更高，因此蒸发器的使用材料优于冷凝器。
4、接口管大小不同 。蒸发器进水和回水管子是一样的，一般都是100的管子 ，室内机 ，有两根25或者32的管子连接着，一个是进水管 ，一根是出水管 。还有一根小管是排水管。
扩展资料：
冷凝器原理：
1 、气体通过一根长长的管子（通常盘成螺线管） ，让热量散失到四周的空气中，铜之类的金属导热性能强 ，常用于输送蒸气 。为提高冷凝器的效率经常在管道上附加热传导性能优异的散热片 ，加大散热面积，以加速散热 ，并通过风机加快空气对流 ，把热量带走 。
2 、一般制冷机的制冷原理是压缩机把工质由低温低压气体压缩成高温高压气体，再经过冷凝器冷凝成中温高压的液体 ，经节流阀节流后 ，则成为低温低压的液体。低温低压的液态工质送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为低温低压的蒸汽，再次输送进压缩机 ，从而完成制冷循环 。
3、单级蒸汽压缩制冷系统 ，是由制冷压缩机 、冷凝器 、节流阀和蒸发器四个基本部件组成，它们之间用管道依次连接 ，形成一个密闭的系统 ，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化 ，与外界进行热量交换 。
参考资料：
百度百科——冷凝器
百度百科——蒸发器